Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas

Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It's simple, it's fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

Una de las recetas favoritas en México.
¡Muy deli!

Ingredients and spices that need to be Get to make Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas:

1. 500 g carne de cerdo (puede ser lomo, pierna y/o costilla
2. 1 cebolla
3. 2 dientes ajo
4. 6 tomates verdes
5. al gusto chile serrano
6. al gusto cilantro
7. al gusto epazote
8. 2 calabacitas
9. 1 lata elote o una taza de elote desgranado
10. al gusto sal
11. 2 cdtas consomé de pollo en polvo

Steps to make to make Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas

1. Lava muy bien la carne y córtala en trozos pequeños.
2. En una olla calienta un poco de aceite, añade un diente ajo y los trocitos de carne, añade sal y un trozo de cebolla, la carne debe quedar ligeramente dorada, cuando esto suceda agrega agua suficiente para cubrir la carne y deja que se cocine a fuego medio/bajo.
   Mueve regularmente para que la carne no se pegue y quede bien cocida, esto tardará unos 20 minutos.
3. Para la salsa:
   Lava muy bien las verduras.
   Pon a hervir un poco de agua y cuando esté hirviendo añade los tomates verdes y el chile serrano.
   Déjalos hervir, por un par de minutos solamente.
   Licúa los tomates, el chile, un trozo de cebolla, un diente de ajo, cilantro y dos cucharaditas de consomé de pollo en polvo con medio litro de agua, puedes añadir también un poco del agua de la cocción de los tomates una vez fría.
4. Una vez que la carne esté cocida, retira la cebolla y el ajo. Si tiene mucho líquido cuela la carne y reserva un poco del caldo.
   Coloca nuevamente la carne en la olla y agrega la salsa verde que licuaste y un poco del caldo de la cocción colado. (media taza).
   Deja que hierva y entonces agrega las calabacitas y el elote, también añade unas ramas de cilantro y epazote.
   Debe hervir unos 10 minutos, ya todo estará cocido y delicioso.
5. Listo!!! Puedes acompañar con arroz y/o frijoles.

As your experience and self-confidence expands, you will locate that you have extra all-natural control over your diet regimen and also adjust your diet to your personal preferences gradually. Whether you want to serve a recipe that uses fewer or more ingredients or is a bit more or less hot, you can make basic changes to attain this objective. To put it simply, begin making your dishes in a timely manner. As for basic food preparation skills for novices you don't require to discover them however just if you master some easy cooking techniques.

This isn't a full overview to quick and also easy lunch dishes yet its great something to chew on. With any luck this will certainly obtain your imaginative juices moving so you can prepare delicious meals for your family members without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this special food Simple Way to Prepare Super Quick Homemade Carne de cerdo en salsa verde con elotes y calabacitas. Thank you very much for reading. I'm confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!